Пост во время карантина: постная низкокалорийная коврижка с какао
![Фото: testoved.com](/img/article/463/3_main-v1643885656.jpg)
Нынешний Великий пост проходит несколько необычно. В новых реалиях для многих, находящихся на домашнем карантине, важно, чтобы постная пища была еще и низкокалорийной.
Предлагаем вниманию читателей рецепт постной коврижки. Приготовить ее не сложно, сам процес готовки займет совсем не много времени. К тому же, калорийность этой постовой сладости составляет всего 210 кКал на 100 грамм.
На подготовку теста уйдет не более 5-10 минут. На выпекание – около 40 минут.
Ингредиенты
- мука пшеничная – 1,5 стакана;
- какао-порошок – 3 ст.л.;
- ванилин – 1 ч.л.;
- сахар-песок – 1 стакан;
- сода – 1 ч.л.;
- соль – половина ч.л.;
- уксус столовый – 1 ч.л.;
- масло растительное – 5 ст.л. + для смазывания;
- вода – 1 стакан.
Приготовление
- В большую миску высыпаем муку, какао, ванилин, сахар, соду и соль. Перемешиваем.
- В смешанных до однородности сухих ингредиентах делаем два углубления: одно поменьше, другое побольше.
- В меньшее углубление выливаем уксус, в большее – растительное масло.
- Сверху заливаем водой и перемешиваем тесто до однородного состояния.
- Круглую форму для запекания диаметром 22-24 см смазываем маслом и переливаем в нее тесто.
- Запекаем в предварительно разогретой до 180оС духовке на средней решетке в течение 35-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой или деревянной палочкой.
- Вынимаем готовый пирог, оставляем в форме до полного остывания.
![Пост во время карантина: постная низкокалорийная коврижка с какао фото 1](/img/forall/u/0/-1/old/art_70318_1.jpg)
Советы по приготовлению:
- Готовый десерт перед подачей лучше всего посыпать сахарной пудрой.
- По вкусу часть пшеничной муки легко заменить на цельнозерновую – взять полстакана первой и стакан второй. Однако такая выпечка получится менее сладкой, поэтому в таком случае корректируйте количество сахара в рецепте по своему вкусу.
- Вместо какао в рецепте постного кекса также используют измельчённый шоколад – для данного количества ингредиентов достаточно добавить 90-100 г уже после замешивания теста. Будьте внимательны к составу шоколада: следите за тем, чтобы он был постным, без сливочного масла и молока.
Если Вы хотите испечь большой десерт в прямоугольном противне размером 20×30 см, увеличьте количество ингредиентов в два раза.
0
0
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter или Отправить ошибку, чтобы сообщить об этом редакции.
Читайте также
![Притча: Злой дух](/img/article/809/61_tn-v1719613467.jpeg)
Притча: Злой дух
29 Июня 18:20
![Ангел, который живет по соседству](/img/article/802/29_tn-v1717179608.jpg)
Ангел, который живет по соседству
31 Мая 21:20
![Преподобный Феодосий – светильник всея Руси](/img/article/802/39_tn-v1715822644.jpg)
Преподобный Феодосий – светильник всея Руси
16 Мая 13:26
![«Пикасо́»: как читать Библию 2](/img/article/802/28_tn-v1715719896.jpg)
«Пикасо́»: как читать Библию 2
15 Мая 18:14
![Фильм «Свет в океане»: очень тяжелый выбор](/img/article/799/6_tn-v1715007600.jpg)
Фильм «Свет в океане»: очень тяжелый выбор
06 Мая 18:00
![Притча: Столяр, спящий в гробу](/img/article/799/93_tn-v1714564544.jpg)
Притча: Столяр, спящий в гробу
01 Мая 14:57