Пісна страва дня: рецепт монахів Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
![Пісна страва дня: рецепт монахів Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври](/img/article/155/96_main-v1643815304.jpg)
ВІНЕГРЕТ З ПЕЧЕРИЦЬ
Рецепт від ченців Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
ІНГРЕДІЄНТИ:
250-300 грамів свіжих печериць
3-4 помідора
1 яблуко
1 морква
3 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка грибного відвару
сік, віджатий з половини лимона, або 1 столова ложка яблучного соку
сіль
цукор
гірчиця
1 цибуля-порей або маленька цибулина
кріп
зелена цибуля
ПРИГОТУВАННЯ:
Печериці очистити.
Дрібні печериці не розрізати або розрізати навпіл, великі нарізати шматочками.
Тушкувати в оливковій олії (1 столова ложка) до повної готовності і охолодити.
Помідори та яблуко нарізати кубиками і змішати з остиглими грибами.
З решти оливкової олії, соку, що виділився при тушкуванні грибів, і приправ приготувати соус, куди додати терту моркву, ріпчасту цибулю.
Смачного! Ангела за трапезою!
0
0
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter або Надіслати помилку, щоб повідомити про це редакцію.
Читайте також
![На Сумщині від обстрілу постраждав храм УПЦ](/img/article/814/85_tn-v1723042633.jpg)
На Сумщині від обстрілу постраждав храм УПЦ
07 Серпня 17:53
![У Львові депутати закликали Раду заборонити УПЦ](/img/article/814/83_tn-v1723035279.jpg)
У Львові депутати закликали Раду заборонити УПЦ
07 Серпня 15:52
![В Харкові у вересні проведуть ЛГБТ-марш](/img/article/814/80_tn-v1723025397.jpg)
В Харкові у вересні проведуть ЛГБТ-марш
07 Серпня 13:07