Пісна страва дня: рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
![Пісна страва дня: рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври](/img/article/154/81_main-v1643815151.jpg)
«Одного тілесного посту не достатньо для досконалості серця і чистоти тіла, якщо не поєднаний з ним і піст душевний, – говорить преподобний Іоанн Кассіан. – Бо і душа має свою шкідливу поживу. Обтяжена нею, душа і без надміру тілесної їжі впадає у хіть. Лихослів’я є шкідливою їжею для душі, при цьому є і приємною. Гнів є також поживою її, хоч і зовсім нелегкою, бо часто її годує неприємною та отруйною їжею. Пихатість – пожива її, яка на певний час потішає душу, потім спустошує її, позбавляє усяких чеснот, залишає безплідною, так що не лише губить заслуги, але ще й накликає велике покарання».
ЗНАМЕНИТІ МЛИНЦІ ВІД ШЕФА ЛАВРИ
Рецепт Свято-Успенської Києво-Печерської Лаври
ІНГРЕДІЄНТИ:
◾ 10 г сухих дріжджів,
◾ 1,5 ст. борошна,
◾ 2 ст. води,
◾ 2 ст. л. рослинної олії,
◾ 5 ч. л. цукру,
◾ ½ ч. л. солі.
ПРИГОТУВАННЯ
Перемішайте борошно та 4 ч. л. цукру.
Влийте 1 ст. води і залиште на 15 хвилин.
Тим часом займіться опарою:
змішайте дріжджі з цукром, половиною склянки теплої води і залиште до появи бульбашок.
Потім відправте опару в тісто, ретельно все перемішайте і залиште на 20 хвилин.
Влийте в тісто олію, воду, що залишилася, та додайте сіль.
Випікайте млинці з обох боків на РОЗПЕЧЕНІЙ, змащеній олією сковороді до золотистої скоринки.
Смачного! Ангела за трапезою!
0
0
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter або Надіслати помилку, щоб повідомити про це редакцію.
Читайте також
![І що нам робити, вас слухати? – суддя – журналісту СПЖ](/img/article/810/32_tn-v1720032461.png)
І що нам робити, вас слухати? – суддя – журналісту СПЖ
03 Липня 20:45
![Із сайту Софійської митрополії БПЦ прибрали вітання Думенка](/img/article/810/29_tn-v1720020843.png)
Із сайту Софійської митрополії БПЦ прибрали вітання Думенка
03 Липня 18:34