Постные рецепты: Салат с хурмой и грецкими орехами
Публикуем пошаговый рецепт приготовления салата с хурмой и грецкими орехами.
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт оригинального и полезного салата с оттенком фьюжн, сочетающий свежий вкус фруктов и овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
хурма — 1 шт.
яблоки — 1 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
грецкие орехи — 50 г.
салат Ромэн — 100 г.
лимон — 1 шт.
для соуса:
мед — 2 ч. л.
оливковое масло — 50 мл.
теплая вода — 1 ч. л.
смесь перцев — по вкусу
соль — 1 щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очистить, нарезать полукольцами. Орехи порубить. Хурму и яблоки нарезать ломтиками.
Листовой салат вымыть, просушить, порвать руками. Положить салат в тарелки. Добавить лук. Разложить яблоки и хурму.
Приготовить заправку. В миске взбить подогретый слегка мед с водой, солью, перцем и оливковым маслом. Лимон разрезать пополам вдоль и каждую половинку еще раз пополам.
Посыпать салат орехами, полить заправкой, положить на каждую тарелку по дольке лимона и тут же подать. Перед тем как есть салат, полить его лимонным соком, перемешать вилкой.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
