Пісні рецепти: Кабачки, фаршировані кус-кусом

У Великий піст СПЖ пропонує рецепт чудової традиційної страви з овочів з новим акцентом. Оскільки зараз кабачки можна купити цілий рік, це – прекрасний варіант домашнього обіду або вечері.

ІНГРЕДІЄНТИ

кабачки – 2 шт.

печериці – 5 шт.

ріпчаста цибуля – 1/2 шт.

морква – 1/4 шт.

солодкий перець – 1/2 шт.

капуста пекінська – 1 лист

кабачки – м'якоть

олія

кус-кус — 3/4 склянки

соус Теріякі – 2 ст. л. або соєвий соус

кунжут

пісний майонез

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Кус-кус залити окропом і залишити на 15 хвилин. Кабачки нарізати бочечками однакового розміру.

Акуратно вийняти частину м'якоті.

Гриби, цибулю, моркву, солодкий перець та м'якоть кабачків нарізати дрібним кубиком.

У сковороді розігріти невелику кількість олії, викласти овочі і обсмажити до м'якості.

Додати соус, перемішати.

Капусту дрібно нарізати і викласти до овочів, перемішати та зняти сковороду з плити.

Всипати кус-кус, перемішати.

Нафарширувати кабачки, викласти у вогнетривке блюдо, посипати кунжутом.

Хвилин через 30-40 кабачки готові.

За 10 хвилин до закінчення приготування страви, викладіть на кабачки пісний майонез.

Наші рецепти не завжди відповідають Типікону і можуть містити зміни в бік послаблення.

За матеріалами: Kulina.RU.

Читайте також

Виривав хоругви і бив людей, – у Мережі показали «вірянина» ПЦУ в Черкасах

Чоловік на кадрах спочатку тупцює по хоругвах, б'є вірян, а потім позує у відібраній православній святині зі свічкою.

Сербський Патріарх розповів про міжконфесійний діалог з Індонезією

«Ця платформа для діалогу показує, що між людьми немає відстаней, якщо ми справді прагнемо зрозуміти одне одного», – зазначає Патріарх Порфирій.

У Валенсії іспанець напав на монастир і побив ченців, одного до напівсмерті

Нападник увірвався до монастиря з криками: «Я – Ісус Христос, і я збираюся вбити ченців». Його вже затримала поліція.

В Корсуні-Шевченківському віряни УПЦ моляться біля захопленого собору

Молитовне стояння біля храму Спаса Нерукотворного звершують парафіяни УПЦ щодня.

У Церкві Польщі відзначили 100-річчя автокефалії

Офіційні урочистості розпочалися з Божественної літургії в соборі святої Марії Магдалини у Варшаві, яку очолив Митрополит Варшавський і всієї Польщі Сава.

В Ірані відкрили «лікарню» для жінок, які відмовляються носити хіджаб

Правозахисники та активісти вважають такий захід «моторошним», тоді як кількість арештів жінок за порушення дрескоду зростає.