Меню Великого посту від православних монастирів: п'ятниця 4-го тижня
Преподобний Іоанн відомий працями, в яких він показав ту саму «лествицю» (порядок добрих діянь), що допоможуть привести будь-якого християнина до Престолу Божого. Тобто на цьому тижні особлива увага повинна бути приділена духовному очищенню віруючих.
За монастирським уставом їжа готується без олії, але для мирян допустиме пісне меню з його невеликим додаванням.
ВЕЛИКОПІСНЕ МЕНЮ НА П'ЯТНИЦЮ 4-Ї СЕДМИЦІ ПОСТУ — СУХОЯДІННЯ
(МЕНЮ СКЛАДЕНЕ ДЛЯ МИРЯН І МОЖЕ МАТИ ВІДСТУП ВІД ТИПІКОНУ В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕННЯ)
Готуємо: квасолю з рисом, суп із зеленим горошком, тушковані гриби.
КВАСОЛЯ З РИСОМ
Інгредієнти
Квасоля — 1 склянка
Цибулина — 1 штука
Рис — 0,5 склянки
Петрушка — 1 пучок
Приготування
Відварити квасолю, додати нарізану цибулину і посолити за смаком.
Окремо в підсоленій воді відварити рис.
З'єднати квасолю і рис, змішати з нарізаною зеленню петрушки.
СУП ІЗ ЗЕЛЕНИМ ГОРОШКОМ
Інгредієнти
Вода — 1,5 літра
Картопля — 300 г
Горошок зелений — 300 г
Морква — 1 штука
Лук-порей — 1 штука
сіль
Приготування
Картоплю наріжте кубиками, моркву — скибочками, цибулю-порей — шматочками. Овочі опустіть в киплячу підсолену воду.
Доведіть до готовності, додайте зелений горошок і прокип'ятіть.
При подачі оформите зеленою цибулею.
ГРИБИ ТУШКОВАНІ
Інгредієнти
Гриби — 1 кг
Зелень петрушки і кропу
сіль
Приготування
Гриби чистять, промивають і відварюють у підсоленій воді. Бульйон зливають. Закладають гриби в каструлю з попередньо розігрітим грибним бульйоном.
Накривають кришкою і тушкують до готовності.
При подачі на стіл до грибів подають дрібнопорізану зелень і розмішують.
Читайте також
У КДА пройде конференція до 100-річчя закриття академії радянською владою
Форум пройде у Покровському Голосіївському чоловічому монастирі.
Тут немає правильної відповіді, – ієрарх РКЦ про «благословення» геїв
Кардинал Шерборн вважає, що відповідь церкви на питання про можливість «благословення» гомосексуалістів не може бути однозначною.
У Києві презентували освітню платформу для недільних шкіл УПЦ
Участь у заході взяли понад 50 керівників і педагогів недільних шкіл з усієї України, священників, журналістів.
Католицький кардинал про мусульман: Ми маємо змиритися із занепадом Європи
Кардинал Шерборн вважає, що через наплив мігрантів і низьку народжуваність Європа дуже скоро втратить свою християнську ідентичність.
Кардинал РКЦ: Бог вимагає від мусульман підкорити весь світ Корану
Крістоф Шенборн вважає, що християнство та іслам відчули «заклик до абсолюту».
Журналісту СПЖ продовжили термін перебування у СІЗО ще на два місяці
Валерій Ступницький буде перебувати під вартою до 7 листопада 2024 року без можливості внесення застави.