Пісна страва дня: Рецепт ефектної пісної закуски від Свято-Данилова чоловічого монастиря, Москва
ВОСЬМИНІГ У ЧЕРВОНОМУ ВИННОМУ ОЦТІ
Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва
ІНГРЕДІЄНТИ:
• цілий восьминіг – 1 кг
• часник – 2 зубчики
• оливкова олія – 125 мл
• червоний винний оцет – 2 ст. ложки
• пучок чебрецю (тільки листя)
ПРИГОТУВАННЯ
Перш ніж готувати, необхідно обробити восьминога або купити вже готового до приготування (можна швидкозамороженого, порізаного і вже розділеного).
Візьміть глибоку каструлю, налийте води і поставте нагріватися при максимальному вогні, потім покладіть туди восьминога, вода має покривати його повністю.
Потім зменшіть вогонь і варіть протягом 40-50 хвилин, поки восьминіг не стане м'яким (спробуйте виделкою найтовстішу частину щупальця).
Коли восьминіг буде готовий, витягніть його з каструлі та залиште остигати.
Для приготування соусу змішайте подрібнений часник, оливкову олію, червоний винний оцет та додайте приблизно 100 мл води з каструлі, де варився восьминіг.
Потім покладіть восьминога у велику салатну миску, полийте зверху соусом та посипте листям чебрецю.
Якщо залишити це блюдо на ніч у холодильнику, то приправи вберуться і смак буде ще більш яскравим і насиченим.
Ангела за трапезою. Смачного!
Читайте також
В селі Фасова Предстоятель очолив престольне свято монастиря УПЦ
Святкове богослужіння звершили у жіночому монастирі на честь ікони Божої Матері «Услишательниця».
До Святогірської лаври привезли допомогу із Дніпропетровської єпархії УПЦ
Священники Дніпропетровської єпархії доставили понад тонну продуктів і фінансову допомогу.
У ТЦК прокоментували ситуацію із затриманням дітей митрополита Лонгина
У відомстві повідомили, що після надання відповідних документів чоловіку надали можливість оформити відстрочку.
Дітей владики Лонгина відпустили з ТЦК, – ЗМІ
Звільнення стало можливим лише завдяки мужній і стійкій позиції владики та реакції всього православного суспільства.
МВС Естонії вважає зміни в статуті ЕПЦ недостатніми
Канцлер МВС заявив про незгоду з тим, щоб новою назвою Естонської Церкви стала «Естонська Православна Церква».
Три єпархії УПЦ провели в Карпатах Біблійний форум для молоді
Усі учасники Біблійного форуму отримали від організаторів подарунки – Біблії, перекладені сучасною українською мовою.