Пісна страва дня: Рецепт ефектної пісної закуски від Свято-Данилова чоловічого монастиря, Москва
ВОСЬМИНІГ У ЧЕРВОНОМУ ВИННОМУ ОЦТІ
Рецепт Свято-Данилова ставропігійного чоловічого монастиря, Москва
ІНГРЕДІЄНТИ:
• цілий восьминіг – 1 кг
• часник – 2 зубчики
• оливкова олія – 125 мл
• червоний винний оцет – 2 ст. ложки
• пучок чебрецю (тільки листя)
ПРИГОТУВАННЯ
Перш ніж готувати, необхідно обробити восьминога або купити вже готового до приготування (можна швидкозамороженого, порізаного і вже розділеного).
Візьміть глибоку каструлю, налийте води і поставте нагріватися при максимальному вогні, потім покладіть туди восьминога, вода має покривати його повністю.
Потім зменшіть вогонь і варіть протягом 40-50 хвилин, поки восьминіг не стане м'яким (спробуйте виделкою найтовстішу частину щупальця).
Коли восьминіг буде готовий, витягніть його з каструлі та залиште остигати.
Для приготування соусу змішайте подрібнений часник, оливкову олію, червоний винний оцет та додайте приблизно 100 мл води з каструлі, де варився восьминіг.
Потім покладіть восьминога у велику салатну миску, полийте зверху соусом та посипте листям чебрецю.
Якщо залишити це блюдо на ніч у холодильнику, то приправи вберуться і смак буде ще більш яскравим і насиченим.
Ангела за трапезою. Смачного!
Читайте також
У захопленому соборі Черкас навчатимуть дітей виживання у дикій природі
Учнів недільної школи ПЦУ навчать також мінній безпеці.
Синод УПЦ ухвалив низку рішень щодо монастирів
До частини монастирів УПЦ призначено нових намісників, а деякі монастирі було реорганізовано.
Блаженніший не намагається догодити нікому, окрім Бога, – екснардеп
Вадим Новинський наголосив, що Предстоятель УПЦ не збирає нагороди від влади та лайки у соцмережах, не намагається сподобатися та догодити всім. Він прагне лише залишитися своїм Богу.
Блаженніший Митрополит Онуфрій відзначає 80-річчя
Блаженніший народився 5 листопада 1944 року в Коритному Чернівецької області.
Капеллан ПЦУ: Солдат не повинен відчувати провину за вбивство ворогів
За твердженням клірика ПЦУ, не варто навіть використовувати слово «вбивство» у цій ситуації.
Військовослужбовицю ЗСУ покарали «відправкою на нуль» за захист УПЦ
Представник ПЦУ розповів, як карають командири віруючих УПЦ, які захищають свою Церкву.