Постные рецепты: Солянка с грибами
Солянка с грибами
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт очень сытного и вкусного угощения, которое идеально подходит для холодной поры.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста белокочанная – 1 кг.
белые грибы – 500 г.
соленые огурцы – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
томатное пюре – 2 ст. л, или кетчуп – 4 ст. л.
растительное масло – для жарки
соль, перец по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
яблочный уксус – 3 ст. л.
масло сливочное – 50 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Капусту помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Взять кастрюлю с толстым дном и стенками, налить небольшое количество растительного масла, выложить капусту.
Добавить немного воды. Поставить кастрюлю с капустой на плиту и тушить, периодически помешивая до мягкости.
Грибы нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Репчатый лук нарезать и добавить в сковороду к грибам.
Соленые огурцы нарезать соломкой и выложить в сковороду, перемешать.
Когда капуста станет мягкой, добавить в кастрюлю томат-пюре или кетчуп.
Влить яблочный уксус.
Положить лавровый лист и посолить, перемешать.
Взять огнеупорное блюдо и уложить слоями, сначала капусту, затем грибы, снова капусту и грибы и так до тех пор, пока все продукты не закончатся. Последний слой – капуста.
На капусту выложить кусочки масла, закрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать 30 минут.
Разложить солянку с грибами по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Раввин из Днепра: Паломничество хасидов в Умань приведет к победе Украины
Раввин Шмуэль Каминецкий заявил, что сам факт приезда брацлавских хасидов в Умань «приведет к тому, что война закончится победой».
В Сумской епархии усиливают молитвы из-за боевых действий в регионе
В епархии УПЦ организованы группы по чтению Псалтири, к которым могут присоединиться все желающие, а также каждую ночь в одном из храмов будут служить литургию.
Филипович: Бог не устанавливал Церковь, нет разницы, где совершать обряды
Церковь – это изобретение человеческое, убеждена религиовед.
Христос на Кресте победил любовью человеческую злобу, – Блаженнейший
«Пусть Господь силой Креста помогает нам в борьбе со своими страстями, с дьяволом и со всяким злом, которое господствует на земле», – пожелал Предстоятель УПЦ.
Журналиста СПЖ Владимира Бобечко выпустили под залог на свободу
Наконец Владимир может обнять своих родных и близких.
В Мукачевской епархии опровергли заявления СМИ о переходе в ПЦУ прихода УПЦ
Ильинский приход в с. Порошково никогда не входил в состав Мукачевской епархии УПЦ.