Постные рецепты: Пикантная грибная икра
Постные рецепты: Пикантная грибная икра
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт пикантного и ароматного блюда, которое отлично подойдет в качестве закуски на завтрак, обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ
шампиньоны – 500 г.
сладкий репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 3 зубчика
морская соль – 1/2 ч. л.
перец чили
оливки – 70 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Грибы тщательно вымыть, просушить от влаги, мелко порезать.
Лук очистить, порезать кубиками.
В сотейник налить масло, нагреть, бросить лук, обжарить до прозрачности.
Добавить грибы, обжарить их на среднем огне, помешивая, пока не станут золотистыми. Чеснок очистить, порезать пластинками.
Добавить чеснок к грибам, будущую икру посолить, поперчить, влить ложку воды, убавить огонь до минимума, сотейник накрыть крышкой.
Тушить грибы 2-3 минуты.
Переложить икру в блендер и довести до однородного состояния.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Капеллан ПЦУ: Солдат не должен чувствовать вину за убийство врагов
По утверждению клирика ПЦУ, не стоит даже использовать слово «убийство» в этой ситуации.
Военнослужащую ВСУ наказали «отправкой на ноль» за защиту УПЦ
Представитель ПЦУ рассказал, как наказывают командиры верующих УПЦ, которые защищают свою Церковь.
В Видневе после провокации ПЦУ и УГКЦ на похоронах воина отобрали храм УПЦ
Сторонники УГКЦ внесли тело воина в церковь и принуждали священника УПЦ отпеть военнослужащего в православном храме согласно греко-католическому обряду.
Иерарх УПЦ призвал паству молиться о возвращении захваченного ПЦУ собора
Митрополит Феодосий призвал паству к соборной и домашней молитве к Архистратигу Божию Михаилу.
Глава РПЦ заявил, что Христос не осуждал смертную казнь
Патриарх добавил, что, хотя Церковь не приветствует смертную казнь, она никогда не осуждала ее, если это наказание осуществляется по закону.
В Иране студентка разделась в знак протеста против ношения хиджаба
Правозащитники требуют защитить девушку от пыток и дать ей возможность связаться с семьей.