Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
Постные рецепты: Лобио из красной фасоли
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт традиционного грузинского блюда, которое можно с удовольствием съесть с пышным постным грузинским лавашем.
ИНГРЕДИЕНТЫ
красная фасоль – 250 г.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 1/2 пучка
кинза – 1/2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
соль – по вкусу
сухая аджика – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ст. л.
сушеный базилик – 1/2 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фасоль замочить в воде на 6 часов. Откинуть замоченную фасоль на дуршлаг, переложить в кастрюлю, залить свежей водой так, чтобы она покрыла фасоль.
Варить фасоль на медленном огне до мягкости, под крышкой. За 30 минут до готовности положить нарезанный полукольцами лук, измельченный чеснок, добавить базилик и соль.
Затем ввести аджику. При необходимости влить еще несколько столовых ложек воды. Часть фасоли вынуть.
Положить рубленную зелень и влить растительное масло. Варить 5 минут.
Размять, добавить отложенную фасоль.
Подавать лобио теплым или холодным со свежим хлебом.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU.
Читайте также
Капеллан ПЦУ: Солдат не должен чувствовать вину за убийство врагов
По утверждению клирика ПЦУ, не стоит даже использовать слово «убийство» в этой ситуации.
Военнослужащую ВСУ наказали «отправкой на ноль» за защиту УПЦ
Представитель ПЦУ рассказал, как наказывают командиры верующих УПЦ, которые защищают свою Церковь.
В Видневе после провокации ПЦУ и УГКЦ на похоронах воина отобрали храм УПЦ
Сторонники УГКЦ внесли тело воина в церковь и принуждали священника УПЦ отпеть военнослужащего в православном храме согласно греко-католическому обряду.
Иерарх УПЦ призвал паству молиться о возвращении захваченного ПЦУ собора
Митрополит Феодосий призвал паству к соборной и домашней молитве к Архистратигу Божию Михаилу.
Глава РПЦ заявил, что Христос не осуждал смертную казнь
Патриарх добавил, что, хотя Церковь не приветствует смертную казнь, она никогда не осуждала ее, если это наказание осуществляется по закону.
В Иране студентка разделась в знак протеста против ношения хиджаба
Правозащитники требуют защитить девушку от пыток и дать ей возможность связаться с семьей.