Постные рецепты: Плов вегетарианский
Постные рецепты: плов вегетарианский
В Великий пост СПЖ предлагает рецепт невероятно вкусного и питательного блюда с восточным акцентом из рассыпчатого риса и овощей.
ИНГРЕДИЕНТЫ
длиннозерный рис – 1–1,5 стакана
специи для плова
шафран
кабачки – 3 шт.
помидоры – 3 шт.
сладкий перец – 2 шт.
репчатый лук – 2 шт.
морковь – 3 шт.
растительное масло
чеснок – 3 зубчика
листья базилика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взять сотейник или гусятницу, налить на дно растительное масло, немного подогреть.
Кабачки очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками и выложить в масло. Слегка обжарить.
Морковь натереть на терке и выложить в сотейник, обжарить вместе с кабачками.
Сладкий перец нарезать кубиками и добавить к овощам.
Репчатый лук очистить, нарезать и выложить в сотейник, аккуратно перемешать овощи.
Томаты также нарезать кубиком и выложить к овощной смеси.
Чеснок измельчить и в последнюю очередь выложить в кастрюлю, овощи посолить, поперчить, всыпать специи для плова и немного шафрана.
Рис промыть под проточной водой, выложить к овощам.
Залить рис с овощами водой так, чтобы она покрыла их на 1 см выше уровня смеси.
Закрыть крышкой и тушить, периодически помешивая.
Наши рецепты не всегда соответствуют Типикону и могут содержать изменения в сторону послабления.
По материалам: Kulina.RU
Читайте также
Капеллан ПЦУ: Солдат не должен чувствовать вину за убийство врагов
По утверждению клирика ПЦУ, не стоит даже использовать слово «убийство» в этой ситуации.
Военнослужащую ВСУ наказали «отправкой на ноль» за защиту УПЦ
Представитель ПЦУ рассказал, как наказывают командиры верующих УПЦ, которые защищают свою Церковь.
В Видневе после провокации ПЦУ и УГКЦ на похоронах воина отобрали храм УПЦ
Сторонники УГКЦ внесли тело воина в церковь и принуждали священника УПЦ отпеть военнослужащего в православном храме согласно греко-католическому обряду.
Иерарх УПЦ призвал паству молиться о возвращении захваченного ПЦУ собора
Митрополит Феодосий призвал паству к соборной и домашней молитве к Архистратигу Божию Михаилу.
Глава РПЦ заявил, что Христос не осуждал смертную казнь
Патриарх добавил, что, хотя Церковь не приветствует смертную казнь, она никогда не осуждала ее, если это наказание осуществляется по закону.
В Иране студентка разделась в знак протеста против ношения хиджаба
Правозащитники требуют защитить девушку от пыток и дать ей возможность связаться с семьей.