Меню Великого поста от православных монастырей: пятница 6-й седмицы
Предпоследняя неделя Великого поста – подготовка к самой строгой Страстной неделе. С субботы шестой недели Великого поста до Пасхи богослужения Православной Церкви посвящены событиям, предварявшим спасительные страдания и смерть Господа нашего Иисуса Христа, самим Его страданиям и смерти.
Шестая суббота названа Лазаревой, потому что Христос в последние дни своей жизни воскресил горячо любимого им умершего Лазаря. Когда об этом узнали первосвященники и фарисеи – было принято окончательное решение убить Иисуса. Наступила власть тьмы, а с нею и последние дни жизни Спасителя.
На шестое воскресенье выпадает великий двунадесятый праздник, Вербное Воскресенье. Верующие отмечают торжественный вход Господень в Иерусалим на вольные страдания. Праздник символизирует, с одной стороны, признание всеми миссии Иисуса Христа, а с другой – прообраз входа Сына Человеческого в Рай.
Также эту неделю христиане называют неделей Ваий – пальмовых ветвей, которыми верующие встречали и восхваляли Спасителя. В России испокон веков пальму заменяли вербой, отсюда и название – Вербное Воскресенье.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ПЯТНИЦУ 6-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – СУХОЯДЕНИЕ
(МЕНЮ СОСТАВЛЕНО ДЛЯ МИРЯН И МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ)
Готовим пирожки с картошкой, пшенную кашу с тыквой, пельмени с кислой капустой
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ
Ингредиенты
1,5 стакана пшена
Тыква - 750 г
Чайная ложка соли
Приготовление
Свежую тыкву очистить от кожи и зерен, мелко нарезать, положить в кастрюлю, залить 3 стаканами воды и варить 10-15 минут.
Затем всыпать промытое пшено, добавить соль и, помешивая, варить еще 15-20 минут.
Загустевшую кашу закрыть крышкой и поставить на 25-30 минут для упревания.
ПЕЛЬМЕНИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ
Ингредиенты
Для начинки:
Квашеная капуста – 400 г
Луковицы – 5 небольших
Постное масло – 100 г
Щепоть перца
Приготовление
Тесто замесить как на обычные пельмени, только без яиц, но с добавлением тертого картофеля.
Капусту хорошо отжать, прибавить рубленого лука, перца, поджарить на масле.
Соединить начинку с тестом и слепить пельмени.
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ
Ингредиенты
Для теста:
Мука – 600 г
Стакан воды
Сухих дрожжей – 30 г
Растительное масло – 100 г
Столовая ложка сахара
0,5 чайной ложки соли
Для начинки:
Картофель – 5 клубней
1 луковица
Приготовление
Для замеса теста высыпаем в миску всю муку, вливаем стакан теплой воды, добавляем разведенные в 0,5 ст. воды дрожжи, растительное масло, сахар и соль, хорошо вымешиваем до гладкости теста, присыпаем мукой и ставим в теплое место на 1 час до подъема теста.
Обмять его и дать еще раз подняться.
Картофель отварить в подсоленной воде, сделать пюре, добавить обжаренный лук.
Сформировать пирожки. Сверху смазать крепким сладким чаем.
Дать расстояться 20 минут и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 мин.
Читайте также
В Хустской епархии прокомментировали задержание клириков сотрудниками ТЦК
СМИ опубликовали подробности о задержании священников УПЦ Хустским ТЦК.
Суд признал экспертизу ГЭСС относительно устава УПЦ объективной
Суд посчитал, что, согласно экспертизе религиоведов, несмотря на изменения в уставе, УПЦ продолжает сохранять церковно-каноническую связь с Московским патриархатом
Мэр Черкасс анонсировал «переход» кафедрального собора УПЦ в ПЦУ
Бондаренко мечтал о том, чтобы забрать собор УПЦ до 24 августа.
В результате обстрела села Садово сгорел храм Херсонской епархии УПЦ
Прихожане церкви не пострадали.
В селах Череевцы и Садовое иерархи УПЦ освятили новые храмы
Церкви освятили в честь Рождества Богородицы и святого Пантелеимона Целителя.
Вступил в силу закон, призванный запретить деятельность УПЦ
Законом предусматривается девять месяцев для того, чтобы религиозная организация разорвала свою связь с РФ.