Меню Великого поста от православных монастырей: вторник 6-й седмицы
Предпоследняя неделя Великого поста – подготовка к самой строгой Страстной неделе. С субботы шестой недели Великого поста до Пасхи богослужения Православной Церкви посвящены событиям, предварявшим спасительные страдания и смерть Господа нашего Иисуса Христа, самим Его страданиям и смерти.
Шестая суббота названа Лазаревой, потому что Христос в последние дни своей жизни воскресил горячо любимого им умершего Лазаря. Когда об этом узнали первосвященники и фарисеи – было принято окончательное решение убить Иисуса. Наступила власть тьмы, а с нею и последние дни жизни Спасителя.
На шестое воскресенье выпадает великий двунадесятый праздник, Вербное Воскресенье. Верующие отмечают торжественный вход Господень в Иерусалим на вольные страдания. Праздник символизирует, с одной стороны, признание всеми миссии Иисуса Христа, а с другой – прообраз входа Сына Человеческого в Рай.
Также эту неделю христиане называют неделей Ваий – пальмовых ветвей, которыми верующие встречали и восхваляли Спасителя. В России испокон веков пальму заменяли вербой, отсюда и название – Вербное Воскресенье.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ВТОРНИК 6-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – ПИЩА БЕЗ МАСЛА
(МЕНЮ СОСТАВЛЕНО ДЛЯ МИРЯН И МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ)
Готовим: салат с капустой, яблоками и апельсинами, морковный суп-пюре с имбирем, пряное печенье
САЛАТ С КАПУСТОЙ, ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
Ингредиенты
Капуста – 300 г
Яблоко – 1 крупное
Апельсин – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Лимонный сок – 3 столовых ложки
Соль
Приготовление
Капусту нарезать соломкой. Апельсин почистить, снять с долек пленку, мякоть нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.
Смешать яблоки и сок половины лимона.
Добавить капусту, апельсин, морковь, немного посолить, хорошо перемешать.
МОРКОВНЫЙ СУП-ПЮРЕ С ИМБИРЕМ
Ингредиенты
Морковь – 1 кг
Лук – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Корень имбиря на вкус
Приготовление
Морковку почистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок измельчить в блендере.
В кастрюлю налить немного масла, слегка обжарить лук, чеснок и морковь.
Можно не обжаривать, а сразу залить кипятком.
Варить до готовности.
В самом конце добавить измельченный имбирь, посолить, поперчить, можно добавить немного мускатного ореха или других специй по вкусу.
ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты
Мука – 3 стакана
Мед – 0,5 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Сода – 0,5 чайной ложки
Маргарин или растительное масло – 100 г,
Корица, кардамон, гвоздика, имбирь.
Приготовление
Мед и сахар нагреть до появления стойкой пены, добавить масло, муку с содой и пряностями, вымесить тесто. Количество муки может колебаться в зависимости от густоты сиропа и меда. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не должно быть слишком мягким. Готовое – должно быть пластичным, не прилипать к рукам и столу, легко поддаваться формовке.
Тесто раскатать, желательно очень тонко, вырезать формочками печенья.
Выпекать в духовке при температуре примерно 150-180 С0 минут 5-10 (в зависимости от толщины печенья).
Читайте также
В УПЦ КП прокомментировали инициативу Зеленского с патриархатом для ПЦУ
В УПЦ КП поддержали просьбу Зеленского о предоставлении структуре Думенко статуса патриархата.
26 сентября состоится важное заседание по делу Нижней Лавры, – адвокат УПЦ
Протоиерей Никита Чекман попросил у верующих молитв и поддержки.
В ПЦУ заказали информационную кампанию дискредитации иерархов Фанара, – СМИ
По информации издания, некие лица из митрополии ПЦУ не довольны иерархами Фанара, которые не разделяют их методы, «усиливающие разделение в украинском православии».
В Хустской епархии прокомментировали задержание клириков сотрудниками ТЦК
СМИ опубликовали подробности о задержании священников УПЦ Хустским ТЦК.
Суд признал экспертизу ГЭСС относительно устава УПЦ объективной
Суд посчитал, что, согласно экспертизе религиоведов, несмотря на изменения в уставе, УПЦ продолжает сохранять церковно-каноническую связь с Московским патриархатом.
Мэр Черкасс анонсировал «переход» кафедрального собора УПЦ в ПЦУ
Бондаренко мечтал о том, чтобы забрать собор УПЦ до 24 августа.