Меню Великого поста от православных монастырей: четверг 4-й седмицы
Преподобный Иоанн известен трудами, в которых он показал ту самую «лествицу» (порядок добрых деяний), которые помогут привести любого христианина к Престолу Божию. То есть на этой неделе особое внимание должно быть уделено духовному очищению верующих.
По монастырскому уставу пища готовится без масла, но для мирян допустимо постное меню с его небольшим добавлением.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА ЧЕТВЕРГ 4-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – ПИЩА БЕЗ МАСЛА
(МЕНЮ СОСТАВЛЕНО ДЛЯ МИРЯН И МОЖЕТ ИМЕТЬ ОТСТУПЛЕНИЕ ОТ ТИПИКОНА В СТОРОНУ ПОСЛАБЛЕНИЯ
Готовим: Готовим икру из бакалажанов и кабачков, сельдерей жареный, суп-пюре из цветной капусты.
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КАБАЧКОВ
Ингредиенты
Баклажаны – 250 г
Кабачки – 250 г
Морковь – 150 г
Репчатый лук – 80 г
Зеленый лук – 50 г
Томатное пюре – 70 г
Уксус – 25 г
Перец и соль по вкусу
Приготовление
Подготовленные баклажаны и кабачки запечь, очистить и мелко нарезать.
Лук и морковь смешать с томатом, измельченными кабачками и баклажанами, тушить 10-15 минут, периодически помешивая.
Заправить уксусом, перцем и охладить.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты
Капуста цветная – 300 г
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Мука – 2 столовые ложки
Перец душистый горошком – 5 штук
Вода – 1 литр
Соль
Приготовление
Морковь и лук мелко нарежьте, потушите с 5 столовыми ложками воды, пока вся жидкость не выпариться.
Цветную капусту залейте кипящей водой, отварите до мягкости, протрите вместе с тушеными овощами, добавьте муку.
Все перемешайте, постепенно сливая отвар, в котором варилась капуста.
Полученный суп приправьте солью, перцем и проварите 2-3 минуты.
При подаче оформите зеленью.
СЕЛЬДЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ
Ингредиенты
Коренья сельдерея – 1 кг
Пшеничная мука – 0,5 стакана
Сок половины лимона
Соль
Приготовление
Корни сельдерея отваривают в подсоленной воде, затем очищают их от кожуры, нарезают ломтиками, толщиной – 1 см.
Сбрызгивают соком лимона и выдерживают 5-10 минут.
Обваливают в муке и обжаривают до золотистого цвета.
Подают сельдерей с зеленым салатом.
Читайте также
Раввин из Днепра: Паломничество хасидов в Умань приведет к победе Украины
Раввин Шмуэль Каминецкий заявил, что сам факт приезда брацлавских хасидов в Умань «приведет к тому, что война закончится победой».
В Сумской епархии усиливают молитвы из-за боевых действий в регионе
В епархии УПЦ организованы группы по чтению Псалтири, к которым могут присоединиться все желающие, а также каждую ночь в одном из храмов будут служить литургию.
Филипович: Бог не устанавливал Церковь, нет разницы, где совершать обряды
Церковь – это изобретение человеческое, убеждена религиовед.
Христос на Кресте победил любовью человеческую злобу, – Блаженнейший
«Пусть Господь силой Креста помогает нам в борьбе со своими страстями, с дьяволом и со всяким злом, которое господствует на земле», – пожелал Предстоятель УПЦ.
Журналиста СПЖ Владимира Бобечко выпустили под залог на свободу
Наконец Владимир может обнять своих родных и близких.
В Мукачевской епархии опровергли заявления СМИ о переходе в ПЦУ прихода УПЦ
Ильинский приход в с. Порошково никогда не входил в состав Мукачевской епархии УПЦ.