Меню каждого дня Великого поста по рекомендациям православных монастырей: Среда 2-й седмицы
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ НА СРЕДУ 2-Й СЕДМИЦЫ ПОСТА – СУХОЯДЕНИЕ
(Меру поста или его ослабления нужно выбирать исходя из своих телесных и духовных сил и по благословению духовника. Приведенное меню может иметь отступление от Типикона в сторону послабления)
Готовим: салат «Из печки», суп «Витаминный» и перец «Крутой»
САЛАТ «ИЗ ПЕЧКИ»
Ингредиенты
Свекла – 2 штуки
Репа – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Хрен
Зелень по вкусу
Приготовление
Промыть тщательно все овощи и запекать в духовке а-ля «картофель в мундире».
Затем очистить от кожуры, нарезать соломкой и заправить предварительно жидко разведенным водой тертым хреном.
Перед подачей на стол рекомендуется украсить зеленью.
СУП «ВИТАМИННЫЙ»
Ингредиенты
Корень сельдерея – 200 г
Кочан капусты – маленький
Морковь – 600 г
Лук репчатый – 6 больших головок
Зеленый перец – 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль – 400 г
Помидоры – 6 штук
Томатный сок – 1,5 литра
Зелень по вкусу
Приготовление
Корни сельдерея мелко нашинковать, положить в кастрюлю с остальными нарезанными овощами и залить томатным соком так, чтоб ингредиенты не были видны.
На сильном огне кипятить минут 10, затем накрыть крышкой и дать потомиться уже на медленном огне еще 10 минут.
«КРУТОЙ» ПЕРЕЦ
Ингредиенты
Сладкий перец – 6 штук
Рис – 200 г
Картофель – 4 штуки
Морковь – 2 штуки
Томатная паста – банка
Соль по вкусу
Бульонный кубик – 1 штука
Приготовление
Картофель с рисом взять в соотношении 2:1. Рис отварить до полной готовности. Картофель и морковь протереть на мелкой терке. Смешать с уже готовым рисом.
Посолить. Начинить перцы и уложить в кастрюлю.
Залить водой, которую предварительно развели с томатной пастой, солью и бульонным кубиком.
Поставить в духовку на 40 минут.
Читайте также
В Центре дистанционного образования УПЦ открыт набор на двухгодичные курсы
На курсы приглашаются миряне – верующие УПЦ, которые желают поддерживать православных священников на приходах.
В селе Фасова Предстоятель возглавил престольный праздник монастыря УПЦ
Праздничное богослужение совершили в женском монастыре в честь иконы Божией Матери «Услышательница».
В Святогорскую лавру привезли помощь из Днепропетровской епархии УПЦ
Священники Днепропетровской епархии доставили более тонны продуктов и финансовую помощь.
В ТЦК прокомментировали ситуацию с задержанием детей митрополита Лонгина
В ведомстве сообщили, что после предоставления соответствующих документов мужчине дали возможность оформить отсрочку.
Детей владыки Лонгина отпустили из ТЦК, – СМИ
Освобождение стало возможным только благодаря мужественной и устойчивой позиции владыки и реакции всего православного общества.
МВД Эстонии считает изменения в уставе ЭПЦ недостаточными
Канцлер МВД заявил о несогласии с тем, чтобы новым названием Эстонской Церкви стала «Эстонская Православная Церковь».