Постное блюдо дня: рецепт монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

Суть поста не в том, чтобы отказаться от некоторых видов пищи или развлечений, и даже от насущных дел (как понимают жертву католики, иудаисты, язычники), а в том, чтобы отказаться от того, что всецело поглощает нас и удаляет от Бога. В этом смысле и говорит преподобный Исаия Отшельник: «Душевный пост состоит в отвержении попечений». Пост – это время служения Богу молитвой и покаянием, – рассказывают в Лавре.

ВИНЕГРЕТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Рецепт от монахов Свято-Успенской Киево-Печерской Лавры

ИНГРЕДИЕНТЫ:

250-300 граммов свежих шампиньонов
3-4 помидора
1 яблоко
1 морковь
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка грибного отвара
сок, отжатый из половины лимона, или 1 столовая ложка яблочного сока
соль
сахар
горчица
1 лук-порей или маленькая луковица
укроп
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны очистить.
Мелкие шампиньоны не разрезать или разрезать пополам, крупные нарезать кусочками.
Тушить в оливковом масле (1 столовая ложка) до полной готовности и охладить.
Помидоры и яблоко нарезать кубиками и смешать с остывшими грибами.
Из оставшегося оливкового масла, сока, выделившегося при тушении грибов, и приправ приготовить соус, куда добавить тертую морковь, репчатый лук.



Приятного аппетита! Ангела за трапезой!

Читайте также

В Одессе Блаженнейший возглавил торжества в честь преподобного Кукши

В Успенском монастыре празднуют 200-летие обители и 30-ти летие с момента обретения мощей преподобного Кукши Одесского

В Молдове хотят оштрафовать священников за предвыборную агитацию

Священникам по закону запрещено агитировать паству

Директор заповедника Лавры пожаловался, что находится на духовной войне

Остапенко подчеркнул, что полноценный доступ в Лавру закрыт из-за судебных разбирательств с УПЦ.

Бельгия призвала понтифика к конкретным шагам по борьбе с насилием в РКЦ

Король и премьер Бельгии раскритиковали папу римского за бездействие против сексуального насилия в РКЦ.

Митрополит Феодосий: Мы 30 лет не занимались воспитанием народа

Глава Черкасской епархии сравнил УПЦ со старой матерью, которую невоспитанные дети бьют и выгоняют из дома.

Владыка Лука: Юридически УПЦ независима, а мир Христов – вся Вселенная

Митрополит Запорожский и Мелитопольский объяснил, что почитает святых, не ориентируясь на их национальность.